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Limburger Romadur Rubius Münsterkäse

St.Mang Münsterkäse:

Der runde Klassiker mit viel Aroma.

Ein überliefertes Rezept, traditionelles Allgäuer Käsehandwerk und klassische Rotkulturen - das ist es, was dem
St.Mang Münsterkäse sein besonderes Aroma gibt. Während der Reifung wird diese Spezialität regelmäßig mit einer
Mischung aus Wasser, Rotkulturen und Kochsalz gewaschen. Dadurch entsteht die typisch dunkelgelbe bis orangefar-
bene Rinde und der aromatische Geschmack. Junger St.Mang Münsterkäse schmeckt mild, mit zunehmender Reife
wird er kräftig-würzig. Weitere Merkmale dieser besonderen Käsespezialität sind sein glatter, weicher, aber nicht
fließender Teig und sein intensiver Geruch.

Klassisch genießt man St.Mang Münsterkäse mit etwas Kümmel
bestreut auf herzhaftem Brot. Dazu schmeckt am Besten ein Glas
Gewürztraminer oder ein Merlot.

Sie finden St.Mang Münsterkäse in der Käsetheke oder im
Kühlregal
. Informationen zu den Nährwerten gibt es hier.